文 | Mia 王琦
清香型白酒热度一路高涨,新旧故事不断上演。这片酒业江湖,行业巨擘与新生力量发出的每一声,都值得被聆听、被铭记。
晋酒在这股浪潮中独具一格,他们对行业的热忱与执着,让我们得以窥见清香酒品类发展背后强大而持久的力量。
晋泉,正在写下清香品类“各美其美”的发展故事 。
“老字号”价值密码
解锁发展新篇
山西省太原市,坐落着一家拥有国资背景的中华老字号白酒酿造企业,即建厂于1950年的太原酒厂。创立以来,扎根山西,市场稳固,其旗下的晋泉白酒,早已融入太原风土人情,是“老字号”价值的生动体现。
晋泉白酒有着非凡出身,被认为是“汾清同源,一脉两支”中“清”一脉传承者。国营的背景,为晋泉发展提供坚实背书,也为其带来代表地方白酒发展的使命,其发展历程,从百废待兴的建厂起点,到创新工艺的突破,一路荣誉加身。
1993年,晋泉品牌被授予“中华老字号”称号;
2004年、2008年,晋泉两次被评为“山西省名牌产品”;
2010 年,晋泉白酒获得“山西特产”称号,同时晋泉品牌荣获“著名商标”称号;
2017年,太原酒厂改制,“晋泉”与山西大学联合开发“多级雾化白酒陈酿技术”,结合“古遗六法”与现代生态酿酒技术,创造“双重陈酿”工艺。
目前,晋泉现有原酒酿造基地2座,原酒生产能力达5000吨,年产成品酒1.5万吨左右,并具备年生产能力2万吨规模。随着规模扩大和产品质量的提升、晋泉在市场竞争中前进有了更坚实的基础。
在重新梳理后,晋泉已经重新构建起覆盖不同阶层、多元消费群体的产品架构。其中,于2024年推出的“1:1(真年份)”产品,斩获“高线光瓶酒标杆品牌”大奖,展现出晋泉将传统工艺的价值与老国货契合市场的能力相结合的强大实力。
国有酒企,是晋泉一路发展的强力支撑,韵承千年、酒醴晋泉,是晋泉对新时代的礼赞。以其传承的历史、独特的工艺、可靠的品质和强大的品牌背书,晋泉正在探寻独有的价值密码,解锁“老字号”发展的新篇章,成为民族品牌在新时代熠熠生辉的典范。
各美其美
清香之力从山西到世界
清香型白酒正迈向重新崛起的恢宏征途。置于时代发展的宏大版图下,清香品类崛起是诸多因素交织下的必然,其承载着赓续优秀传统文化的神圣使命,关联着推动区域经济腾飞的重要经济价值。
12月末,晋商于太原相聚,发出定调清香发展未来的笃定宣言:清香发展需要联动全球晋商新质生产力、促进山西转型发展,每位晋商将其视作责无旁贷的担当。
超越商业利益的集体精神,是晋商们对本土产业的拳拳之心,他们为产业崛起注入强大的凝聚力,用达成一致的企业价值观,影响并重塑行业的发展格局,推动清香型白酒行驶在发展快车道上。
时代浪潮赋予山西白酒文化走向全国、走向世界的重要契机,晋商们的担当与团结已经指向正确方向。而以晋泉为代表的品牌所展现出的“各美其美”的力量,将成为推动行业前行的强劲引擎。
早在十年前,售价仅10元的晋泉高粱白酒,就已是销售额过亿的单品。而当下一系列提品质、拓市场、塑品牌的举措,是晋泉作为老字号品牌的新时代创新发展样本,为整个清香型白酒行业的发展提供着珍贵借鉴。
今年的现象级事件《黑神话》爆火,其关键因素之一便是在三晋大地古建筑群的取景,它为文化与经济相互交融、相互促进的时代大势提供生动例证。同样,作为山西文化名片的清香型白酒,当下正迎来热度的持续攀升,将成为山西文化的另一个载体。
当下清香型白酒已经具备了头部品牌引领的前提条件、抱团发展的坚实基础,正朝着健康、有序的方向发展。为更多潜力品牌营造出积极向上的氛围,释放出充足的市场空间。
以“晋泉”为代表的方阵正在打头,引领这场清香型白酒领域的变革。在可预见的未来,清香型白酒品类必将开拓出第二条增长曲线,实现从规模扩张到品质飞跃、从山西市场迈向国际舞台的华丽蜕变。
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