春天很多人都感觉自己的排便不顺畅，经常蹲在厕所一蹲就是半小时，连带着身体特别堵，连打嗝或是口气都是臭烘烘的。
春天是身体发陈的季节，我们体内的毒素垃圾也都是从内往外走的，而肠道最为我们身体的排毒器官，身体大部分的垃圾毒素是要从肠道往外排的，一旦肠道堵塞，那么体内大部分垃圾毒素排不出去，就会从别的地方找出口，甚至就憋在身体中。
别的部位“出口”，一般有我们的面部，长痘，出油，口臭，口角生疮等等，还有我们的皮肤，瘙痒，长斑过敏爆痘，起水泡等等。
若是这些地方再堵塞住，沉积在我们的体内，那么后果更是不堪设想，而排便是肠道排垃圾毒素最直接的方式，我们排便不畅，肚子鼓鼓，胀满的人，在春天可以试试这3种肠道“清道夫”，协助我们把肠道，体内的垃圾毒素往外排。
第一种：木耳
黑木耳含有丰富的营养，被称为“素中荤”，也是我们饭桌上常见的食材，而且它清肠的效果十分不错。木耳是一种美味的菌类，含有丰厚的膳食纤维和一种特殊的植物胶原，这种物质利便排毒，减少毒素的堆积。
而且春季很多人都开始控制饮食，生怕夏季的衣服穿不进去，黑木耳煮熟后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类。
黑木耳不光清洁肠胃，而且活血补气，很适合咱们各种“高”的人吃，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是天然补铁养血的好食材。
随着天气越来越热，黑木耳可以吃起来了，清炒或是凉拌，口感都十分不错。
像是木耳凉拌莴笋，拌三丝等等。又或者可以清炒，搭配一些爽口的蔬菜，荷塘小炒等等。可以把木耳和苦瓜，山药搭配起来一起吃，增加饱腹感，又能健脾养胃，清肠道。
做法：准备适量的木耳（不用太多，木耳泡发会膨胀），山药一根，苦瓜半根。苦瓜洗净去瓤切片，木耳泡发洗净，撕成小朵，山药去皮切片。将苦瓜放入开水中烫一下捞出，去苦味。炒锅烧热倒油，油热后放入蒜爆香，放入木耳和山药炒约半分钟后，放入苦瓜片略炒。加盐、蚝油炒出香味，出锅前加鸡精提鲜即可。
第二种：杏仁
还有一种小果子，也是可以帮我们清理身体的垃圾，这个小果子清肺的垃圾毒素是一绝，但是肺和大肠相表里，很多时候，我们皮肤上长痘出油，我们懂一些养生知识的会认为是肺部问题，肺主皮毛，但也有肠道的一部分原因，排便不畅，这些毒素垃圾，很容易也会显现到皮肤上。
而杏仁白色入肺，首先就是会帮我们清肺部的垃圾毒素，滋润肺部，再者杏仁富含油脂，油脂又有润滑的效果，这样一来吃下来，也能帮我们清肠，况且杏仁的营养也十分丰富，每100g杏仁中蛋白质的含量有25~27g，还含有钙、铁、硒等多种矿物质和维生素E、维生素B1、维生素C等多种维生素。
故而吃点杏仁，对我们的肺和肠道都有好处，只不过我们选购杏仁上要注意，杏仁分为两大类，一种是甜杏仁，一种是苦杏仁，甜杏仁又叫南杏仁，苦杏仁又叫北杏仁，我们要选甜杏仁，南杏仁，切莫选择苦杏仁，有毒。
苦杏仁和甜杏仁二者外形相似，均为扁心形，未去种皮的表面均呈黄棕色至深棕色。但主要区别在于甜杏仁一般较苦杏仁个大、种皮厚且表面粗糙。
甜杏仁甘平质润，润肺补虚，虽然止咳效果比苦杏仁弱，但是润肠清肠，以及润肺的效果皆高于苦杏仁，偏滋润，吃起来也有一种微甜的味道。
甜杏仁这种食材，其实在古代就很出名了，享年101岁的药王孙思邈在《千金翼方》中介绍养生食方首推茯苓酥，其次连续四方均以杏仁为主要内容，例如“杏仁酥”。而“杏子丹”则作为道士延年益寿的日常主食，其实际内容为甜杏仁粳米粥。
在古代宫廷，也有杏仁茶，杏仁露，杏仁酪等美食，均是口感与营养兼得的，我们也可以效仿古人，吃一吃这些甜杏仁制品。
宫廷杏仁茶：大米50克，杏仁50克，黑芝麻、花生适量，冰糖适量。大米、杏仁用清水浸泡2小时，加1000毫升清水，放入泡好的大米，杏仁用料理机打浆。适量生花生擀碎，和黑芝麻一起放入锅中翻炒，炒出香味后倒进碗里，最后将杏仁浆倒入备好料的碗中搅拌即可饮用，可按个人喜好加适量冰糖或者葡萄干等调味。
杏仁露：杏仁50克，核桃仁30克，冰糖20克，水1200毫升。核桃仁炒香待用，杏仁洗净，和炒香后的核桃仁一起放入破壁机中加1200毫升水，将搅打好的杏仁核桃露过筛，倒入奶锅中加冰糖煮熟即可。
杏仁酪：杏仁50克、糯米25克、牛奶1盒（约250毫升）、冰糖10克、干桂花适量。杏仁、糯米浸泡4小时，杏仁、糯米加牛奶、冰糖放入破壁机中破壁成细腻的糊状，倒出糊糊至小锅中，中小火煮熟至冒泡，中途不断搅拌避免糊底，撒上桂花或是桂花蜜点缀即可。
杏仁豆腐：杏仁浸泡8小时后，倒入破壁机中打碎，过滤出杏仁渣，过滤后将杏仁露加热，放入吉利丁片，再放入冰箱冷藏一夜。脱模后切块，就是白白胖胖的杏仁豆腐啦。传统的老北京吃法，喜欢在杏仁豆腐上点一些桂花蜜，就能带动杏仁的清甜。
第三种：鸡内金
比起上面两种食材，鸡内金显然是味道最欠佳的那一个，但是它的效果却是三者中排行第一的。鸡内金清肠，化积清瘀的效果十分不错，我们很多人的生活习惯，要说肠胃中没有毒素，那是不可能的。
每天的商业应酬，朋友聚餐，胡吃海喝，在压力下又喜欢吃油腻辛辣的食物，上顿没消化完，下顿又来了，再加上久坐不动，熬夜加班，久而久之，肠道越来越堵，肚子也越来越大。
我们人体的肠道有5~7米，而每隔3.5cm就有一个褶皱，所以肠道的容量蕞高可堆积6.5kg粪便。如果长时间得不到清理，那么积在肠道中的这些垃圾就会发酵，腐烂，日积月累，形成恶臭的物质，毒素。
俗话说，想要健康，肠道得清，鸡内金这种食材，是鸡胗中一层黄色的角质壁，鸡在地上啄食的时候，或多或少都会吃下去不少沙子石头，我们的胃这些东西肯定消磨不掉，但是鸡的胃异常强大，就得益于这层黄色的角质壁。
后来近代大医张锡纯就在书中提到，鸡内金能消积，无论脏腑中何处有积，那么都可以消掉。故而张锡纯在当时给人调理肠胃问题时，也都添加了鸡内金。下面有一些张锡纯在书中提及的案例，有兴趣的朋友可以看下。
发展到现代，鸡内金已经被当成常见的食材，添加在各种食品之中，只不过鸡内金的味道特殊，苦涩，有股腥味，故而不宜单吃，但只要清洗干净，晒干炒熟打粉，就能弱化这股气味儿，再与其他的食物相搭配，就更容易入口了。
我们日常可以备上一些鸡内金粉，做菜或是做饼，蒸蛋的时候放上一些，简单又省事。
比如这个鸡内金蒸蛋，喜欢吃鸡蛋羹的朋友，可以把把鸡蛋打散，蛋液过筛，加入两倍清水，少许食盐，和3克的鸡内金粉，这种一般消积可以用炒熟的鸡内金打粉，之后搅拌均匀。放到锅里隔水蒸15分钟，吃之前滴几滴香油和酱油调味即可。
喜欢喝粥的朋友，也可以煮一煮砂仁鸡内金陈皮粥，准备鸡内金5g，陈皮8g，砂仁3g，大米60g，鸡内金，砂仁，陈皮都研磨成粉末，等到粥块煮熟的时候加入即可，这个粥，2岁以上的孩子都可以吃，很适合平时肚子胀，不爱吃饭的孩子。
咱们想要鸡内金粉的朋友，可以试试这一款怀山内金粉，里面的鸡内金皆是选用三年以上的散养土鸡内金，这样的鸡内金，就会被“历练”的效果更好，而且在制作过程中，也会多次清洗，去腥，烘干，打粉。
除了鸡内金外，还添加了健脾养胃的垆土铁棍山药，健脾胃，提升脾胃的运化能力，以及化肉积，化瘀活血的山东大红山楂，饱满，酸味十足，再加上广西古法熬制的红糖，这样组合起来，营养加倍，而且还能掩盖掉鸡内金大部分的腥苦味道。
所有的食材经过破壁熟化打粉，直接用沸水冲泡就能饮用，或者可以添加在粥食，炒菜，蛋羹，面食之中，直接放两勺即可，也十分方便，非常细腻，吃着也不会咯牙，有喇嗓子的感觉，很顺滑，即使直接冲泡吃，味道也不会很重。
而且还是无添加的，除了上面的食材，没有杂七杂八的添加剂，防腐剂，吃的就是这些食材的营养。
如果还是觉得这个鸡内金的味道偏重，小孩子接受不了，也可以备上两盒这种酥酥脆脆的鸡内金薄饼，这个里不光添加了三年以上的土鸡内金，垆土的铁棍山药粉，还有祛湿浊的茯苓粉，补养气血的黑芝麻，白芝麻，再加上优质的小麦粉，食盐，吃起来是咸口的，酥脆掉渣。
同样也是无添加的营养零食，没有防腐剂，添加剂等，不光鸡内金能帮我们清肠道垃圾，山药还能帮我们健脾养胃，有疏通有补养，脾胃的能力才能真正上去。而且饼面满满的芝麻，焦香四溢，很好掩盖了鸡内金本身的腥苦味，对口感要求高，一点苦都吃不了的朋友也可以放心食用，在嘴里大口咀嚼，特别满足，越嚼越香。
每一片都是独立小包装，干净卫生，出门带着，撕开就能吃，每天吃上两三片，享受美食的同时，就把身体的垃圾给清了，一举两得。
和鸡内金相搭配的食材还有一种，就是活血化瘀的山楂，这种对于身体有血瘀瘀堵、经常腹胀积食的朋友来说，特别合适，分享一道化积又化瘀的山楂六物膏做法，最不能缺少的两种食材就是鸡内金和山楂。
做法：鲜山楂150克，陈皮、茯苓、麦芽、淮山药各15克，鸡内金19克，冰糖200克，将所有的食材清洗后，浸泡2小时，之后一起倒入砂锅中，大火烧开，小火慢熬1小时以上，之后滤掉食物残渣，留下汤汁，倒入锅中，加入冰糖继续熬制半小时，等到汤浓稠时可以出锅。
酸酸甜甜的，这个味道一点都吃不出鸡内金的腥苦，有陈皮的清香，山楂的酸，冰糖的甘甜，当果酱涂抹在面包上，十分美味，或者直接用温水泡着喝。
懒得自己费火费时熬制，也可以直接备上这么一瓶，口感也是酸酸甜甜的，没有防腐剂添加剂，全家老小都能吃，饭后来上一勺，肚子里非常舒服。
所熬制用的山楂，皆是鲜果，饱满，颗粒大，去核，，历经八繁之功，全程小火慢熬，熬出来的膏滋滴水成珠，如琥珀一样，这种浓稠度，都是手工熬制出来的，没有乱七八糟的增稠剂，甜味剂，由于是手工熬制，故而不同批次的浓稠度会有略微的差别，不影响效果和口感。
十几斤的原料才能熬制出一斤左右的膏方，里面的营养都融进这浓稠的膏中，除了鸡内金，山楂外，还添加了铁棍山药，茯苓，陈皮和麦芽，都是帮我们健脾养胃，清浊化瘀的。
酸酸甜甜，饭后用温水泡着喝一杯，暖胃又疏通，因为里面含有鸡内金，故而孕妇朋友可不要食用哦。
